Ni agbaye ti ohun mimu, awọn ẹrọ ṣe ipa pataki ni yiyipada awọn ohun elo aise sinu desaati ikẹhin.Ọkan ninu awọn ẹrọ pataki julọ ti a lo ninu iṣelọpọ confectionery ni a pe ni ipamọ ohun mimu.
Olutọju suwiti jẹ ẹrọ amọja ti a lo lati fi awọn iwọn kongẹ ti awọn apopọ suwiti sinu awọn apẹrẹ tabi awọn laini.Awọn ẹrọ wọnyi wa ni ọpọlọpọ awọn titobi ati awọn nitobi, ti o da lori awọn ohun elo mimu kan pato ti a ṣe.Wọn maa n ṣe ti irin alagbara ati ki o ni hopper ti o di aladapọ suwiti ati nozzle kan ti o pin sinu apoti ti o yẹ.
Apeere ti suwiti ti o gbajumọ ti a ṣe ni lilo ohun idogo suwiti jẹ agbateru gummy.Awọn itọju chewy wọnyi ni a ṣe nipasẹ apapọ gelatin, omi ṣuga oyinbo oka, suga ati awọn adun, lẹhinna alapapo ati dapọ wọn papọ ṣaaju gbigbe wọn sinu awọn apẹrẹ.Gba suwiti naa laaye lati tutu ati ṣeto ṣaaju ki o to yọ kuro lati inu mimu ki o fi ipari si fun ṣiṣe.
Ni afikun si awọn ohun idogo suwiti, awọn ẹrọ miiran ti a lo nigbagbogbo ni iṣelọpọ suwiti pẹlu awọn alapọpọ, awọn ẹrọ icing, ati awọn ẹrọ iwọn otutu.A nlo alapọpọ lati dapọ awọn eroja pọ, lakoko ti a ti lo ẹrọ icing lati lo chocolate tabi awọn ohun elo miiran si awọn candies.Awọn ẹrọ iwọn otutu ni a lo lati yo ati tutu chocolate si iwọn otutu ti o tọ fun awọn candies ti a bo ati ṣiṣe awọn itọju chocolate miiran.
Lapapọ, lilo ẹrọ ni iṣelọpọ confectionery jẹ pataki si ṣiṣẹda deede, ọja didara ga.Laisi awọn wiwọn deede ati ilana ti awọn ẹrọ pese, yoo nira lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn candies ti a mọ ati nifẹ loni.
Lakoko ti awọn ẹrọ wọnyi ṣe pataki si ṣiṣẹda suwiti pipe, wọn tun le jẹ gbowolori.Fun awọn confectioners kere tabi awọn ti o bẹrẹ, ọpọlọpọ awọn ẹya ti a ṣiṣẹ pẹlu ọwọ ti ko gbowolori wa ti o tun le gbe awọn candies didara ga.Pẹlu adaṣe diẹ ati sũru, ẹnikẹni le ṣe suwiti ti ile ti o dun pẹlu awọn ẹrọ ati awọn imuposi ti o tọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-07-2023